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レシピ

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モロヘイヤそうめん

*。゜ 材料 ゜。*


    [3人分]
 
モロヘイヤ     1袋
 
そうめん      3束
 
めんつゆ      適量
 
かつお節      適量
 
 
 
 
*。゜ 作 ゜。*


 
 お湯を沸かし、そうめんを茹でて冷水で冷やします。
 
 モロヘイヤの葉の部分を摘みます。
 
 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、②で摘んだ葉を1分程度茹でます。
 
 ③で茹でたモロヘイヤを刻みます。
 
 お皿に①のそうめんと②のモロヘイヤを盛り付け、かつお節とめんつゆをかけて完成です。
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