おすすめレシピ
レシピ
マコモタケとナスの炒め物
マコモタケのおいしいレシピを横山さん（ＪＡ太田市毛里田地区女性会会長）と小暮さん（ＪＡ太田市女性会会員）に教えていただきました。
材料 マコモタケ（大）…１本
ナス（小）…１本
サラダ油…適量
塩コショウ…適量
しょうゆ…適量
作り方 1.マコモタケの皮をむいて、下処理をする
2.マコモタケとナスを短冊切りにする
3.フライパンにサラダ油を入れ、先にマコモタケをしんなりするまで炒める
4.ナスをフライパンに追加し、軽く焦げ目が付くくらい火を通したら、塩コショウと香り付けにしょうゆを加えて完成！
Point （３）でマコモタケを炒める前にお好みで赤トウガラシ（１/２本）を入れてもおいしいですよ♪
