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レシピ
モロヘイヤそうめん
モロヘイヤそうめん
*。゜ 材料 ゜。*
[３人分]
●モロヘイヤ １袋
●そうめん ３束
●めんつゆ 適量
●かつお節 適量
*。゜ 作り方 ゜。*
① お湯を沸かし、そうめんを茹でて冷水で冷やします。
② モロヘイヤの葉の部分を摘みます。
③ 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させ、②で摘んだ葉を１分程度茹でます。
④ ③で茹でたモロヘイヤを刻みます。
④ お皿に①のそうめんと②のモロヘイヤを盛り付け、かつお節とめんつゆをかけて完成です。
