おすすめレシピ
レシピ
いもようかん
「ＪＡおおたし」１２月号（No.285）掲載
サツマイモのおいしいレシピを久保田さん（ＪＡ太田市女性会会員）に教えていただきました。
材料 サツマイモ…５００ｇ
砂糖（グラニュー糖）…大さじ１
塩…ひとつまみ
作り方 1.サツマイモを１ｃｍくらいの輪切りにし、皮を剥き茹でる。
2.柔らかくなったらざるに取り、少し冷ます。
3.サツマイモをフードプロセッサーにかける。または裏ごしする。
4.ボールに入れ、砂糖、塩を入れてからヘラで良く混ぜる。
5.型に入れて、１時間ほど冷蔵庫で冷やし固めて完成。
Point 砂糖を入れすぎるとうまく固まらない場合があります。様子を見ながら調整してください。
